Settimana della Cucina italiana nel mondo: oltre 1.300 eventi in 110 Paesi

Settimana della Cucina italiana nel mondo In programma conferenze, degustazioni, cene di gala, corsi di cucina, concerti e mostre Roma- ...

Mipaaft-Federazione Cuochi per promuovere il Made in Italy

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13 Novembre 2018

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Centinaio, per un'Italia da mangiare. Chef è la nostra nazionale ROMA - Un'Italia da mangiare e da bere oltre che ...

Mozzarella Dop in 3D al Sial, Salone Alimentazione di Parigi

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24 Ottobre 2018

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'Immersione' nel mondo della bufala, dal latte al prodotto (ANSA) - CASERTA - Al Salone Internazionale dell'Alimentazione di Parigi debutta ...

Nomisma, il settore agroalimentare vale 133 miliardi di euro

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18 Ottobre 2018

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Il 9% del Pil. Vi operano 1,3 milioni di imprese con 3,2 milioni di occupati "Il settore agroalimentare rappresenta sempre ...

Intolleranze e allergie: i corsi per cuochi e addetti alla cucina

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15 Ottobre 2018

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– di Maria Teresa Manuelli Aumentano di anno in anno le intolleranze e allergie agli alimenti in Italia. Secondo le ...

Un turista su 4 sceglie l’Italia per la gastronomia

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8 Ottobre 2018

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Nel 2017 il made in Italy ha attirato più di 110 mln di persone Le eccellenze della gastronomia made in ...

Tartufo, ottima annata e prezzi dimezzati

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6 Ottobre 2018

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di Food24 Sono quasi dimezzate (-44%) rispetto allo scorso anno le quotazioni del tartufo bianco che hanno toccato i 250 euro ...

Cambio di stagione, i 12 alimenti alleati del buonumore

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3 Ottobre 2018

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Dal latte al cioccolato, ecco cosa non deve mancare a tavola - Dal latte alle mandorle, passando per il tonno ...

Top 10 delle cucine: pizza e hamburger il cibo più ordinato

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27 Settembre 2018

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Le preferenze emergono dalla “Mappa del Cibo a Domicilio in Italia” del food delivery Just Eat. Roma- Svelata dall’Osservatorio Just ...

Coldiretti, in Estate spesi a tavola 17 mld, è record

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16 Settembre 2018

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59% turisti stranieri continua a comprare prodotti italiani Anche grazie all'andamento positivo di settembre non è mai stata così alta ...

Pasta cacio e pepe il piatto italiano più venduto a New York

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11 Settembre 2018

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Panella (Antica Pesa), ristoranti italiani sempre più regionali (ANSA) - ROMA - A New York il piatto più venduto nei ...

A scuola di cucina con l’arte del fusillo di Felitto

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6 Settembre 2018

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Cilindro di pasta salernitana tra i 22 nuovi presidi Slow Food TORINO - Ne sono rimasti solo due produttori. Il ...

La strada giusta per la sana alimentazione non passa per la criminalizzazione degli alimenti

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3 Agosto 2018

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La posizione del CREA sulla recenti proposte di tassazione di prodotti come olio di oliva, parmigiano e prosciutto Hanno suscitato ...

Crea, chi mangia bene durante l’anno a tavola può peccare

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30 Luglio 2018

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Ente anticipa nuove Linee guida, non esiste alimento toccasana Mai mettersi a dieta ferrea per la fatidica prova costume, cercando ...

Cibo&Alimentazione, uomini più attenti delle donne nel controllare quello che si mangia a tavola

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23 Luglio 2018

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Il "sesso forte" dichiara di aver migliorato le proprie abitudini: negli ultimi cinque anni hanno aumentato i consumi di pollo ...

Il cibo di strada conquista gli italiani: nasce un’impresa un giorno sì e uno no

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30 Giugno 2018

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Il cibo di strada piace agli italiani e il mercato del food si adegua alla domanda: negli ultimi cinque anni, ...

Tag: Ristorazione