Tag: pane

La maggior parte di voi avrà sentito parlare sicuramente di Blockchain. Ma che cos’è questa tecnologia, e come potrà impattare ...

Coronavirus, amuchina, congiunti, contagi, nuovo Dpcm, smart working, Weschool per la didattica a distanza, Rsa, Protezione civile, come fare il ...

In tempi di clausura forzata, il profumo del pane che si diffonde per casa può rallegrare la giornata. Ma non ...

I rifornimenti alimentari sono garantiti in tutte le aree del Paese nei mercati e nei supermercati dove occorre evitare inutili ...

Secondo gli esperti della Fao, quello italiano è il cibo del futuro. Ma come tutto ciò che è di successo, ...

Pane in Italia, il più consumato è quello di farina bianca Italmopa, frena calo consumi, acquisti per 41 Kg l'anno ...

Emerge da uno studio del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria su 1.142 famiglie rappresentative della ...

Un panino lungo 10 metri e farcito con il salame. La maxi merenda tradizionale è stata preparata a Cremona per ...

Ad eccezione del segmento frutta. Rapporto sul secondo trimestre ROMA - Cresce l'export italiano per tutti i segmenti, a eccezione ...

Al VIA a Londra la mostra Food racconta il futuro già in atto Il cibo è cool. Creativi, designer e ...

La «tazzina» sfonda il «muro» di un euro. I commercianti: dipende dalla variazione verso l’alto delle materie prime. I consumatori: ...

Conoscete forse qualcosa di più affascinante dell’arte della panificazione nel Mediterraneo? Elemento centrale di vite e culture, il pane è ...

Dal grano al pane il prezzo aumenta di quindici volte per effetto delle speculazioni e delle importazioni selvagge di prodotto ...

L’abuso di caffè è l’errore alimentare più frequente degli studenti che si preparano ad affrontare l’esame di maturità, perché provoca ...

Una novità nel campo della panificazione: è in arrivo il primo pane di grano duro arricchito con fibre d’agrumi. Lo ...

di Donato Troiano Lo studio, realizzato insieme al Dipartimento di agricoltura, alimentazione e ambiente dell’Università di Catania, è stato pubblicato ...