Mozzarella di bufala: storia e origini dell’oro bianco della Campania
La mozzarella di bufala è una delle eccellenze italiane più amate e apprezzate in tutto il mondo e anche tra ...
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Una task force per fermare il fenomeno, sempre più in crescita, delle "fake mozzarelle", vere e proprie frodi on line ...
Consorzio di tutela, adatto a bambini ed anziani "La ricotta di bufala campana Dop è un importante alimento anti-caldo". Lo ...
COMUNICATO STAMPA - CNR Un test per scoprire la presenza di latte importato in un prodotto derivante da materie prime ...
'Immersione' nel mondo della bufala, dal latte al prodotto (ANSA) - CASERTA - Al Salone Internazionale dell'Alimentazione di Parigi debutta ...
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