Il racconto delle produzioni d’eccellenza diventa esperienza quando sono i protagonisti a narrarlo. Le storie e i luoghi della provincia...

Possedere i requisiti igienico-sanitari è la prima condizione per aprire un’attività di ristorazione. Vediamo nel dettaglio le linee guida e...

Firmato a Firenze a metà febbraio, presso la sede del Banco Alimentare della Toscana, il Protocollo di intesa “Educazione al...

Gli italiani ne consumano 31,8 litri a testa. Si affermano sempre più i microbirrifici, in vista un calo delle accise...

Lo spreco alimentare è un problema con importanti risvolti sociali e ambientali, per questo va affrontato lungo l’intero “ciclo di...

Non siamo qui per discutere dei rider, ma posso dire che in questo momento non abbiamo bisogno di contrapposizioni, che...

I Marrandino padre e figlio vanno ai domiciliari nell’ambito di una indagine della Forestale, nei guai anche i veterinari CASERTA —...

Sono 399 le startup italiane e internazionali dell'agri-food, nate tra il dicembre 2011 e il dicembre 2017, che perseguono obiettivi...

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il...

Ma 3 italiani su 4 tagliano gli sprechi a tavola e tornano i piatti del giorno dopo Secondo la Coldiretti,...

Secondo Coldiretti "storica inversione di tendenza nella spesa delle famiglie Storica inversione di tendenza con l'aumento di oltre il 5%...

Origine in etichetta. Per i latticini stop di un anno all’obbligo Per pasta, riso e pomodoro arriva la proroga delle...

Giugno è il mese dell’arrivo dell’estate: un trionfo di colori che si rispecchia anche tra le verdure dell’orto. La bella...

A proposito di cibo, l’estate detta le sue regole a tutti, non solo ai salutisti o a chi semplicemente presta...

Il ciclone della crisi economica ha falcidiato, in un decennio, le piccole imprese agricole mentre quelle alimentari hanno resistito meglio,...

Da uova a frutta a passate di pomodoro (ANSA) - ROMA, 13 GIU - Sequestri in tutta Italia per 15...